第7回 番茶づくり体験会

室町時代から美作市の海田（かいた）地域に伝わる、釜焚きした茶の煮汁を打つ伝統製法「海田天日干し番茶」。
近年では機械化が進み、各戸がむしろに茶を広げ、太陽の恵みをいっぱいに受けて、煮汁を打つ往時の伝統の製法で作る人は、数人にまで減りました。後継者や人手不足も加わり畑は荒廃し、景観は林野化しつつあります。
ふるさと再生・景観の回復をはじめ、海田茶の文化を守り発展を願う有志団体「海田天日干し番茶プロジェクト（ＫＴＢ）」による、海田の茶畑景観回復を目指した、草刈りや番茶づくりの体験会を実施いたします。みなさまぜひご参加くだされば幸いです。